SIBATA シンプルパック 油脂劣化度測定用酸価 1 112-7782

柴田科学

販売価格 ¥4,200 通常価格 ¥4,400

【 税込 】
【特長】
●シンプルパック(油脂劣化度測定用)は、加熱油脂(植物油)の酸敗度を簡単に測定できる簡易油脂検査キットです。パックに検査液が封入されていますので、検査する油をパックに吸い上げ、ツキ属のカラーチャートと比較するだけで簡単に酸価が測定できます。
●厚生労働省「弁当及びそうざいの衛生規範」の中で揚げ処理中の油脂の酸価が2.5になった場合は、新しい油脂と交換することとされています。
【用途】
●油脂劣化度測定用
【仕様】
●測定項目:酸価 AV1
●測定範囲:0.5以下、1、1.5以上
●測定間隔:3段階
●反応時間:1分
●カラーチャート表示色:0.5以下、1、1.5以上
●呈色:青→黄緑→黄
●材質/仕上:
 パック材質:ポリエチレン